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据新华社郑州电（记者李丽静）4月10日，200余家预制菜企业集聚河南省新乡市，纷纷晒出自己的“拿手菜”，积极抢占预制菜新赛道。

在10日开幕的2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛上，来自中国、美国、泰国等国内外专家和相关业内人士，围绕预制菜的消费趋势、产业发展、品牌打造、产业链数字化等展开交流。一些国际合作项目、投资类项目、采购类项目也先后签约。